Essen und Trinken, Geniessen und Reisen im Genussweb, mit Informationen für Gourmets, Connaisseure, Aficionados, Feinschmecker, Geniesser und Reisende rund um das Thema Essen und Trinken, Geniessen und Reisen. Das Leben ist ein Entwicklungsprozess. Kindheit, Jugend, Familiengründung und beruflicher Alltag sind die wesentlichen Inhalte. Doch das Leben bietet noch andere Facetten. Die Kunst des Lebens, das was die Franzosen mit Savoir Vivre umschreiben. Man isst nicht, um satt zu werden, sondern man genießt kulinarische Spezialitäten, sucht schöne Reiseziele, entdeckt bekannte und unbekannte Regionen mit den unterschiedlichsten Kulturen und Erlebnissen. Kulinarische Spezialitäten und die passenden Weine aus der Region machen es zu einem Genuss und Erlebnis.

Slow Food ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und Konsumenten. Das wesentliche Ziel ist, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten. Slow Food steht für eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. Dabei bringt Slow Food Produzenten, Händler und Verbraucher miteinander in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungsmarkt transparent. Unterstützen auch Sie diese Non-Profit-Organisation.

Essen und Wein beeinflussen sich gegenseitig im Geschmack. Ob es sich um Aperitif, Vorspeisen, Suppen, Fisch, Geflügel, Fleisch, Vegetarisch, Regionales, Asiatisch, Käse, Dessert oder Digestiv handelt, die Kenntnis wird Ihnen beim Kombinieren von Speisen und Wein eine wertvolle Hilfe bieten. Für die Gourmets und Feinschmecker einige Vorschläge für den nächsten Restaurantbesuch, hier die TOP Deutschen und TOP Hamburg Restaurants. Zum Thema Ausgehen finden Sie die führenden Restaurantführer. Schauen Sie einfach mal rein.

Wasser wird weltweit immer ein knapperes Gut. Hier finden Sie den Unterschied zwischen Trinkwasser/Leitungswasser, Mineralwasser, Tafelwasser und Heilwasser erklärt. Immer noch ein klassischer Aperitif, der Sherry mit den TOP Sherryweingütern. Vorzugsweise als Abschluss eines mehrgängigen Menüs, aber neuerdings auch als Aperitif werden weisse Portweine gereicht. Gekühlt eine interessante Alternative. Für die Weinfreunde haben wir über 250 deutsche und internationale TOP Weingüter und Winzer direkt verlinkt. Das Thema Wein wird ausführlich behandelt. Sie finden die besten Weingüter aus allen dreizehn Anbaugebieten Deutschlands und den wichtigsten Anbaugebieten aus Übersee. Einer der drei großen gespriteten Weine, nicht nur zum Kochen, der Madeira. Der beliebte Digestif, der Grappa, auch Tresterbrand oder Marc genannt. Der Klassiker seit vielen Jahrzehnten, Cognac. Champagner, Winzersekt, Prosecco und Cava finden sie hier. Kenner nennen ihn einfach Malt, den Single Malt Scotch Whisky. Unter Reisen finden Sie das Reiseland Deutschland, die Stätten des Unesco-Weltkulturerbes und die bekanntesten Reiseführer und Hotelführer. Hier können Sie auch Ihr Hotel buchen. Empfehlenswerte Seiten für Ihre Reiseplanung finden Sie hier. Geniessen bietet viele Informationen zu den verschiedenen Kaffeespezialitäten, Teesorten, Schokolade, Kakao und Zigarren.

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