Essen
Die neue Mr. Fruitness Website ist online
31/Aug/2010 /10:39 /
Sponsored Post / Pressemitteilung
von Fruitness.eu
Nach sehr wichtigen Erfolgen in den ersten drei Jahren (2006–2009) hat die EU gemeinsam mit dem CSO (Centro Servizi Ortofrutticoli) und der italienischen Regierung ein Investment von €3.5 Millionen angelegt, um das “Fruitness, enjoy it!”-Projekt für weitere drei Jahre (2009-2012) zu unterstützen. Ein Hauptmerkmal solcher Tätigkeiten ist Mr. Fruitness, der Superheld im grünen Kostüm, der seine Energievorräte auftankt, indem er Obst isst, und der Junk-Food und Fettleibigkeit bekämpft zur Förderung des Obstkonsums bei Kindern und Jugendlichen aus fünf verschiedenen europäischen Ländern: Österreich, Deutschland, UK, Polen und Schweden. Lesen Sie mehr...
Nach sehr wichtigen Erfolgen in den ersten drei Jahren (2006–2009) hat die EU gemeinsam mit dem CSO (Centro Servizi Ortofrutticoli) und der italienischen Regierung ein Investment von €3.5 Millionen angelegt, um das “Fruitness, enjoy it!”-Projekt für weitere drei Jahre (2009-2012) zu unterstützen. Ein Hauptmerkmal solcher Tätigkeiten ist Mr. Fruitness, der Superheld im grünen Kostüm, der seine Energievorräte auftankt, indem er Obst isst, und der Junk-Food und Fettleibigkeit bekämpft zur Förderung des Obstkonsums bei Kindern und Jugendlichen aus fünf verschiedenen europäischen Ländern: Österreich, Deutschland, UK, Polen und Schweden. Lesen Sie mehr...
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Steak aus Fleischresten ?
31/Aug/2010 /10:30 /
FoodWatch bleibt bei Dr. Oetker hartnäckig
19/Aug/2010 /16:33 /
Für Dr. Oetker, ein
Traditionsunternehmen, das von sich behauptet, in „direkter
Verbindung mit dem Verbraucher“ zu stehen und sich an
„dessen Bedürfnissen“ zu orientieren, ist es
beschämend: Nach geballter Kritik an seinem Schokoladenpudding
„Pur Choc Tansania Edelbitter“ hat Dr. Oetker zwar
Verpackung und Namen des Produktes geändert, täuscht seine Kunden
aber trotzdem weiter. Lesen Sie
mehr...
SH Gourmet Festival
05/Aug/2010 /16:40 /
Schleswig-Holstein – ein Land mit
kulinarischer Geschichte!
Im Jahr 1987 blitzten über sechs Schleswig-Holsteinischen Betrieben insgesamt sieben Michelin-Sterne des französischen Reifenherstellers. Heute dürfen sich rund 50 Restaurants zur Oberliga im Land zwischen Nord- und Ostsee zählen, in dem über 2,8 Millionen Bürger wohnen. Der anhaltende Feinschmecker-Tourismus, nicht zuletzt vom ‚Schleswig-Holstein Gourmet Festival’ angefacht, gibt dem Bestreben nach kulinarischer Vollendung neue Impulse.
Das ‚Schleswig-Holstein Gourmet
Festival’ blickt auf eine sehr erfolgreiche 24-jährige
Geschichte zurück. 12 Betriebe, die seinerzeit beim
‚Schleswig-Holstein Musik Festival’ die Gäste auf dem
Lande beköstigten, taten sich 1987 zur Kooperation Gastliches
Wikingland e. V. zusammen. Damals war der Mitgliederkreis auf
Häuser im Kreis Schleswig/Flensburg begrenzt. Die Neuorientierung
zur Ausdehnung in das gesamte Land zwischen Nord- und Ostsee
erfolgte 1989/1990. In der 24. Saison zählen 15 Betriebe zur
Kooperation.
Die Mitglieder organisieren abgekoppelt vom Musikfestival ihr eigenes Fest der Genüsse im Herbst und Winter mit der Grundidee:
* dem kulinarischen Leben zwischen Ahrensburg und Sylt frischen Wind einzuhauchen
* den Tourismus in der umsatzschwächeren Zeit anzukurbeln
* den Mitarbeitern der Mitgliedsbetriebe das handwerkliche Können der Gastköche anschaulich zu vermitteln
* Schleswig-Holstein als Genießer-Land zu etablieren
* neue Gästekreise an die Mitgliedsbetriebe zu binden
* Netzwerke zu spinnen, zu erweitern und zu festigen
Das Konzept ist in allen Punkten erfolgreich gelungen. In der Ausgabe des Michelin 2010 wurden elf Betriebe in Schleswig-Holstein mit insgesamt 13 Sternen ausgezeichnet, davon sind das COLUMBIA Hotel Casino Travemünde und die Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Mitglieder beim ‚Schleswig-Holstein Gourmet Festival’. In den letzten Jahren entwickelte sich eine exzellente Restaurantlandschaft im nördlichsten Bundesland, deren hervorragender Ruf über die Grenzen Deutschlands bekannt ist.
Und noch einen positiven Effekt kann das traditionelle Gourmet Festival für sich verbuchen: Unter den Gastköchen und Mitarbeitern der Gastgeber entstehen Freundschaften und neue Ideen zur Gestaltung und Aufpeppung der heimischen Speisenkarten.
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Im Jahr 1987 blitzten über sechs Schleswig-Holsteinischen Betrieben insgesamt sieben Michelin-Sterne des französischen Reifenherstellers. Heute dürfen sich rund 50 Restaurants zur Oberliga im Land zwischen Nord- und Ostsee zählen, in dem über 2,8 Millionen Bürger wohnen. Der anhaltende Feinschmecker-Tourismus, nicht zuletzt vom ‚Schleswig-Holstein Gourmet Festival’ angefacht, gibt dem Bestreben nach kulinarischer Vollendung neue Impulse.
Das ‚Schleswig-Holstein Gourmet
Festival’ blickt auf eine sehr erfolgreiche 24-jährige
Geschichte zurück. 12 Betriebe, die seinerzeit beim
‚Schleswig-Holstein Musik Festival’ die Gäste auf dem
Lande beköstigten, taten sich 1987 zur Kooperation Gastliches
Wikingland e. V. zusammen. Damals war der Mitgliederkreis auf
Häuser im Kreis Schleswig/Flensburg begrenzt. Die Neuorientierung
zur Ausdehnung in das gesamte Land zwischen Nord- und Ostsee
erfolgte 1989/1990. In der 24. Saison zählen 15 Betriebe zur
Kooperation.Die Mitglieder organisieren abgekoppelt vom Musikfestival ihr eigenes Fest der Genüsse im Herbst und Winter mit der Grundidee:
* dem kulinarischen Leben zwischen Ahrensburg und Sylt frischen Wind einzuhauchen
* den Tourismus in der umsatzschwächeren Zeit anzukurbeln
* den Mitarbeitern der Mitgliedsbetriebe das handwerkliche Können der Gastköche anschaulich zu vermitteln
* Schleswig-Holstein als Genießer-Land zu etablieren
* neue Gästekreise an die Mitgliedsbetriebe zu binden
* Netzwerke zu spinnen, zu erweitern und zu festigen
Das Konzept ist in allen Punkten erfolgreich gelungen. In der Ausgabe des Michelin 2010 wurden elf Betriebe in Schleswig-Holstein mit insgesamt 13 Sternen ausgezeichnet, davon sind das COLUMBIA Hotel Casino Travemünde und die Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Mitglieder beim ‚Schleswig-Holstein Gourmet Festival’. In den letzten Jahren entwickelte sich eine exzellente Restaurantlandschaft im nördlichsten Bundesland, deren hervorragender Ruf über die Grenzen Deutschlands bekannt ist.
Und noch einen positiven Effekt kann das traditionelle Gourmet Festival für sich verbuchen: Unter den Gastköchen und Mitarbeitern der Gastgeber entstehen Freundschaften und neue Ideen zur Gestaltung und Aufpeppung der heimischen Speisenkarten.
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Sauerstoff-Doping
05/Aug/2010 /08:14 /
Mit hochkonzentriertem Sauerstoff
behandelt, sieht Fleisch auch noch nach Tagen schön rosig-frisch
aus. Lesen Sie
mehr...
Nimm2 Etikettenschwindel mit Vitaminzusatz
23/Jul/2010 /15:55 /
Schlemmersommer im Hotel Atlantik
18/Jul/2010 /13:27 /
Schlemmersommer in
Hamburg, dieses Jahr im eleganten, hanseatischen Hotel Atlantik
Restaurant. Lesen Sie
mehr...
Bio- Miesmuscheln
08/Jun/2010 /15:16 /
Deutsche See erweitert das
umfangreiche BIO-Sortiment um ein einzigartiges Produkt –
BIO-Miesmuscheln aus Norwegen. Lesen Sie
mehr...
Schlemmersommer in Hamburg
08/Jun/2010 /14:59 /
Vom 12. Juni bis 15. August 2010 findet
in Hamburg bereits zum 12. Mal der Schlemmersommer statt. Lesen Sie
mehr...
Deutsche Bahn und Sarah Wiener
28/Mai/2010 /23:16 /
Pünktlich soll ein Zug sein, nicht zu
voll und belastbare Achsen sollte er haben. Auch Bordbistros sind
eine prima Sache. Spitzengastronomie im Speisewagen erwarten
Reisende eher nicht - genau diesen Eindruck erweckt die Deutsche
Bahn jedoch mit ihrer Jahresaktion „TV-Köche tischen
auf“. Lesen Sie
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"Schleusenperle" Bergedorfs Beach-Club
24/Apr/2010 /12:05 /
Am Freitag, 30. April 2010 um 12:00 Uhr
Mittags eröffnet der erste Beach-Club im Osten der Hansestadt, der
"Schleusenperle" in Bergedorf.
Mehr Informationen hier.
Zum Beach Club Schleusenperle.
Alle Veranstaltungen in Bergedorf. Lesen Sie mehr...
Mehr Informationen hier.
Zum Beach Club Schleusenperle.
Alle Veranstaltungen in Bergedorf. Lesen Sie mehr...
Goldener Windbeutel des Jahres
24/Apr/2010 /07:38 /
Nach vier Wochen Onlineabstimmung steht
er fest, der diesjährige Preisträger des Goldenen Windbeutels: Der
„Monte Drink“ ist die dreisteste Werbelüge des
Jahres.
Zotts Zuckerbombe erhält den Goldenen Windbeutel völlig zu Recht, denn Etikettenschwindel auf Kosten von Kindern ist die dreisteste Form der Täuschung. Der „Monte Drink“ wird von Zott als ausgewogene Zwischenmahlzeit und idealer Pausensnack angepriesen, ist aber in Wahrheit alles andere als ein gesunder Snack. Acht Stück Würfelzucker stecken in einem Fläschchen – mehr als in Cola. Für diese verantwortungslose Irreführung von Eltern und Kindern überreichen foodwatch-Mitarbeiter der Zott Geschäftsführung heute, am 23. April 2010, am Firmensitz im bayerischen Mertingen den Goldenen Windbeutel.
Mehr zum Ausgang der Wahl und zur Aktion finden Sie hier » Lesen Sie mehr...
Zotts Zuckerbombe erhält den Goldenen Windbeutel völlig zu Recht, denn Etikettenschwindel auf Kosten von Kindern ist die dreisteste Form der Täuschung. Der „Monte Drink“ wird von Zott als ausgewogene Zwischenmahlzeit und idealer Pausensnack angepriesen, ist aber in Wahrheit alles andere als ein gesunder Snack. Acht Stück Würfelzucker stecken in einem Fläschchen – mehr als in Cola. Für diese verantwortungslose Irreführung von Eltern und Kindern überreichen foodwatch-Mitarbeiter der Zott Geschäftsführung heute, am 23. April 2010, am Firmensitz im bayerischen Mertingen den Goldenen Windbeutel.
Mehr zum Ausgang der Wahl und zur Aktion finden Sie hier » Lesen Sie mehr...
Gesucht wird der Whisky & Food Koch 2010
12/Mär/2010 /18:31 /
Krebs erregendes Acrylamid in Lebkuchen
01/Dez/2009 /17:22 /
Marktplatz für Lebensmittel aus der Region
26/Nov/2009 /19:26 /
Getränke-/Speisekarten online
23/Nov/2009 /19:24 /
Einfach und unkompliziert
Getränkekarten, Speisekarten, Briefbögen oder Visitenkarten in
der Onlinedruckerei
bestellen.
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Gourmet Festival auf Sylt
22/Nov/2009 /17:09 /
Zum elften Mal findet vom 21. Januar
bis 24. Januar 2010 das Gourmet-Festival
auf der Insel Sylt statt. Lesen Sie
mehr...
Angeler Sattelschwein-Wochen vom 26.9.-11.10.2009
14/Sep/2009 /19:47 /
Die ersten Angeler Sattelschwein-Wochen
vom 26.9.-11.10.2009
Im Rahmen des „Tags der Regionen“ initiieren der Förderverein Angler
Sattelschwein e. V. und Slow Food Hamburg die „Sattelschweinwochen“ im Zeitraum
vom 26. September bis zum 11. Oktober 2009. In dieser Zeit haben alle Verbraucher
die Möglichkeit in einem der teilnehmenden Restaurants in Hamburg und
Schleswig-Holstein ein Sattelschweingericht zu bestellen. Darüber hinaus gibt es
einen speziellen Menüabend und eine Hofführung. Lesen Sie mehr...
Im Rahmen des „Tags der Regionen“ initiieren der Förderverein Angler
Sattelschwein e. V. und Slow Food Hamburg die „Sattelschweinwochen“ im Zeitraum
vom 26. September bis zum 11. Oktober 2009. In dieser Zeit haben alle Verbraucher
die Möglichkeit in einem der teilnehmenden Restaurants in Hamburg und
Schleswig-Holstein ein Sattelschweingericht zu bestellen. Darüber hinaus gibt es
einen speziellen Menüabend und eine Hofführung. Lesen Sie mehr...
SlowFood Einkaufsführer Hamburg
04/Sep/2009 /12:22 /
Perfekter Abend im Winterhuder Fährhaus in Hamburg
09/Aug/2009 /17:52 /
Das Restaurant Allegria im Winterhuder
Fährhaus war eine sichere Nummer im Zusammenspiel von Genuss und
Unterhaltung in der Komödie im Winterhuder Fährhaus. Lesen Sie
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Schlemmersommer in Hamburg
25/Jul/2009 /21:38 /
Vom 15. Juni bis 15. August 2009 findet
in Hamburg bereits zum 11. Mal der Schlemmersommer statt. Lesen Sie
mehr...
Alfons Schubeck und die Suppen
10/Jul/2009 /19:42 /
Auf http://www.abgespeist.de
zeigt foodwatch, wie die
"Feinkostmarke" Escoffier und Sternekoch Alfons Schuhbeck
Verbraucher in die Irre führen. "Feinkost" steht bei Escoffier
nämlich offenbar vor allem für Zusatzstoffe. Verdickungsmittel,
Stabilisatoren, Mononatriumglutamat, Farbstoffe und Aromen in
Suppen, Saucen, Fonds und Pasten. Lesen Sie
mehr...
Schwacher Service im ChilliClub HafenCity Hamburg
21/Jun/2009 /16:37 /
Schön gelegen mit Blick auf den neuen
Museumshafen und die Elbphilharmonie. Der ChilliClub in der HafenCity in Hamburg mit
deutlichen Schwächen im Service. Lesen Sie
mehr...
SchönesLeben oder Carls in der HafenCity
31/Mai/2009 /20:54 /
Tschebull
14/Feb/2009 /16:17 /
beste Zutaten bei Wieckenberg
11/Feb/2009 /20:07 /
Poletto mit Zeitfaktor
05/Feb/2009 /17:38 /
Henssler+Henssler's neue Dependance
30/Jan/2009 /21:15 /
Actimel und die Wahrheit
26/Jan/2009 /21:21 /
Foodwatch, eine gemeinnützige und
unabhängige Organisation entlarvt die verbraucherfeindlichen
Praktiken der Lebensmittelindustrie und kämpft für das Recht der
Verbraucher auf sicheres und gutes Essen. Lesen Sie
mehr...
Fehrenbach in Düsseldorf
23/Jan/2009 /16:34 /
Noch eine Klasse besser,
aber auch dementsprechend teurer das Fehrenbach ebenfalls in
Düsseldorf.
Julia und Jürgen Fehrenbach
Schwerinstraße 40
40477 Düsseldorf
Fel. 0211 98 94 587
Fax 0211 98 94 588
eMail info@restaurant-fehrenbach.de Lesen Sie mehr...
Julia und Jürgen Fehrenbach
Schwerinstraße 40
40477 Düsseldorf
Fel. 0211 98 94 587
Fax 0211 98 94 588
eMail info@restaurant-fehrenbach.de Lesen Sie mehr...
Neu in Düsseldorf "D'Vine"
22/Jan/2009 /21:30 /
D'Vine Restaurant & Weinbar in
Düsseldorf
Lorettostrasse 23
40219 Düsseldorf
Fon +49(0) 211 543 574 28
Mail meet@d-vine.de
Öffnungszeiten
Montags-Samstags ab 11:00 Uhr
Sonntags Ruhetag Lesen Sie mehr...
Lorettostrasse 23
40219 Düsseldorf
Fon +49(0) 211 543 574 28
Mail meet@d-vine.de
Öffnungszeiten
Montags-Samstags ab 11:00 Uhr
Sonntags Ruhetag Lesen Sie mehr...
Tim Mälzer´s "Bullerei"
18/Jan/2009 /19:14 /
Klassische italiensche Küche in Bergedorf
02/Jan/2009 /22:03 /
Schönes gepflegtes Ambiente im alten
Güterbahnhof in Hamburg-Bergedorf gepaart mit klassischer
italienischer Küche bei Oscar Campello. Lesen Sie
mehr...
Gewichtskontrolle
02/Jan/2009 /21:05 /
Cornelia Poletto - Aus purer Freude
02/Jan/2009 /20:54 /
Cornelia Poletto - Aus purer Freude am
Kochen
"Ich träume von einem Restaurant, in dem es keine Dienstage mehr gibt, keine Speisekarten und keine Menüvorschläge.“ Cornelia Poletto sagt das ... Lesen Sie mehr...
"Ich träume von einem Restaurant, in dem es keine Dienstage mehr gibt, keine Speisekarten und keine Menüvorschläge.“ Cornelia Poletto sagt das ... Lesen Sie mehr...
Gourmetfestival in Schleswig-Holstein
02/Jan/2009 /17:34 /
Schleswig-Holstein
Gourmetfestival
Zwischen dem 15.9.08 und dem 9.3.2009 geben 20 der besten Köche Deutschlands Gastspiele im hohen Norden. Lesen Sie mehr...
Zwischen dem 15.9.08 und dem 9.3.2009 geben 20 der besten Köche Deutschlands Gastspiele im hohen Norden. Lesen Sie mehr...
Kartenzahlung bei Henssler und Henssler
01/Jan/2009 /15:38 /
Gastorientierung wird
gerne zitiert und wenn Sie die Gastronomen fragen, lebt sie auch
jeder. Doch der Alltag sieht oft anders aus Lesen Sie
mehr...
China in Hamburg
01/Jan/2009 /15:38 /
Lafers Le Val d'Or
01/Jan/2009 /15:31 /