Essen und Trinken wird heutzutage zum reinsten Vergnügen. Niemals gab es eine größere Auswahl an nationalen und internationalen Restaurants, die nur darauf warten Ihren Gaumen zu verwöhnen. Ob italienisch, griechisch, japanisch oder arabisch?, satt wird jeder. Das Essen kann auch so zu einem Erlebnis werden, das man allein, zu zweit, im Kreis der Familie oder in ganz großen Gruppen genießen kann. Welche Leckereien aus welchem Land Sie probieren, auch in Ihrer Stadt wird es eine Auswahl an Gastronomiebetrieben mit ausgefallener ausländischer Küche geben. Gönnen Sie sich mal wieder eine Gaumenfreude. Zur Orientierung kann man sich z.B. den Michelin oder ähnliche Literatur kaufen und daran orientieren. Einige Restaurantführer hier. Aber Hand aufs Herz, will man sich soviel Literatur ständig kaufen um aktuell informiert zu sein? Wie bei den anderen Themen geben wir hier nur Tipps und Erfahrungen weiter, die wir selbst gemacht habe. Siehe unten unsere Datenbasis und Qualitätsphilosophie.

Heimat, ein positiv besetzter Begriff, wurde jetzt (auch) wieder von der Gastronomie entdeckt. Der neueste Trend: Regionale Küche. Ein alter Hut, die Nouvelle Cuisine, aus Frankreich importiert, war nichts anderes als frische, regionale Produkte entsprechend der Saison verwenden, kurze Garzeiten und das Anrichten auf dem Teller zur Kunst verfeinert. Kein Wunder, daß dieser Trend in den 70er Jahren von Henri Gault und Christian Millau geprägt wurde. Willkommene Protagonisten waren Paul Bocuse und Eckart Witzigmann. Sie wurden dafür mit Sternen belohnt. Honi soit qui mal y pense. Lesen sie mehr …