Die Spitze
Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach, Baiersbronn
 Vendôme im Schloss Bensberg, Bergisch-Gladbach
 Waldhotel Sonnora, Dreis
 Residence Heinz Winkler, Aschau
 Schlosshotel Lerbach Dieter Müller, Bergisch-Gladbach
 Hotel Bareiss, Baiersbronn
 Schloss Berg Victor´s Restaurant, Perl
 Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken
 Tantris, München
 Amador, Langen
Steinheuers Restaurant, Bad Neuenahr-Ahrweiler
 Im Schiffchen, Düsseldorf
 la vie, Osnabrück
 Kastell in Burg Wernberg, Wernberg-Köblitz
 Fischers Fritz im The Regent, Berlin
 Résidence, Essen
Zur Traube, Grevenbroich. Riesige Weinkarte mit großer Champagner Auswahl
 Jacobs Restaurant, Hotel Louis C. Jacob, Hamburg Ⓣ
Aqua im The Ritz Carlton, Wolfsburg
 Restaurant Schloßberg im Hotel Sackmann, Baiersbronn
 Königshof, München
Hummer-Stübchen, Düsseldorf
Meierei, Glücksburg
August, Augsburg
Le Moissonnier, Köln
Falco, Leipzig
Dallmayr, München
Essigbrätlein, Nürnberg
La Vie, Osnabrück
Söl'ring Hof, Rantum/ Sylt Ⓣ
Überfahrt, Rottach- Egern
Dollenberg - Le Pavillon, Bad Peterstal-Griesbach
Zirbelstube im Hotel am Schlossgarten, Stuttgart