Sind Sie nicht zu gläubig. Die Führer können nur eine Orientierung darstellen. So werden zum Beispiel Restaurants vorgestellt die noch gar nicht geöffnet wurden oder es werden Lokale besprochen, die seit Jahren keinen Tester gesehen haben. Köche stehen auf einer Stufe wo sie nicht hingehören, weil die Tester keine Ahnung haben oder weil sie die Lieblinge bevorzugen und die Könner nicht mögen.
Sind sie nicht blind und vertrauensselig, sonst landen sie in Lokalen die sicher über dem Durchschnitt liegen aber nicht wirklich gut sind um in den Führern aufgeführt zu werden.
Deshalb im Zweifel zwei Restaurantführer und sich eine eigene Meinung bilden. Siehe auch.