Es gibt Leidenschaften, denen fast alle Menschen auf die eine oder andere Art erliegen. Eine davon ist Genuss, eine Bezeichnung für eine positive Sinnesempfindung, die mit körperlichem und/oder geistigem Wohlbehagen verbunden ist. Häufig wird der Begriff mit kulinarischen Genüssen als Bestandteil der Ess- und Trinkkultur in Verbindung gebracht, aber auch mit dem Konsum von Tabak. Allgemein gelten Kaffee, Tee, Schokolade, Kakao, Tabakwaren und alkoholische Getränke als Genussmittel. Der kulinarische Genießer wird oft als Feinschmecker oder Gourmet bezeichnet. Genussmittel sind Lebensmittel oder ähnliche Stoffe, deren Nährwert ohne Bedeutung ist, die aber eine anregende Wirkung auf das Nervensystem haben; z.B. Kaffee, Tee, Betel, Tabak, alkoholische Getränke. Sie können in Überdosen als Genussgifte oder Rauschmittel wirken.