Das Anbaugebiet erstreckt sich von Baden Baden bis Freiburg im Breisgau. Die Anbauflächen sind im wesentlichen im Süden am Kaiserstuhl und im Norden um Durbach und Neuweier. Baden gilt als die wärmste Region in Deutschland und hat als einziges Weinanbaugebiet die EU-Weinbauzone B wie das Elsaß und die Loire. Das bedeutet, daß die Winzer die höchsten Qualitätsanforderungen für den Qualitätsweinbau, z.B. höhere natürliche Mindestmostgewichte und geringere Anreicherungsmöglichkeiten, erfüllen müssen. Die qualitätsentscheidende Folge ist, daß die durchschnittlichen Hektarerträge zu den niedrigsten im deutschen Weinbau zählen. Auf den ca. 16.000 Hektar Anbaufläche werden vor allem die Burgundersorten angebaut. Die neun badischen Weinbaubereiche sind: Badische Bergstraße, Tauberfranken, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland und Bodensee. Die besten Weinberge sind im Norden der Neuweier Mauerberg, der Durbacher Schloßberg sowie im Süden der Achkarrer Schloßberg, die Oberbergener Baßgeige, der Blankenhorner Doktorgarten, der Ihringer Winklerberg sowie der Freiburger Schloßberg. Baden ist ein Burgunderland: Grauburgunder, Weißburgunder, Frühburgunder, Spätburgunder, Chardonnay und Auxerrois werden vor allem im Süden und in der Mitte angebaut. Im Norden (Ortenau) hervorragender Riesling. Ca. 40 % der Rebfläche Badens ist mit Spätbugunder bepflanzt. Etwa die Hälfte des gesamten badischen Grauburgunders wird im Kaiserstuhl angebaut.

Qualitätsweine b. A. aus den Bereichen Bodensee, Markgräflerland, Tuniberg, Kaiserstuhl, Breisgau, Ortenau, Kraichgau, Badische Bergstraße, Tauberfranken.
Tafelweine aus den Weinbaugebieten Oberrhein, Untergebieten Burgengau und Römertor.
Landweine aus den Gebieten Badischer Landwein und Tauberländer Landwein.

Weingut Bercher, Vogtsburg-Burkheim Ⓣ
Burkheimer Feuerberg Spätlese trocken "Großes Gewächs".

Weingut Dr. Heger, Ihringen Ⓣ
Ihringer Winklerberg mit seinem Vulkangesteinsboden, Spitzen Terroir Lage.
Ihringer Winklerberg Riesling Spätlese trocken.
Ihringer Winklerberg Spätburgunder *** Spätlese trocken -liegen lassen- braucht ZEIT.
"Mimus" Spätburgunder.

Weingut Bernhard Huber, Malterdingen Ⓣ
Für viele das beste Weingut in Baden.Herausragende weiße Burgunder.

Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen Ⓣ

Weingut Franz Keller - Schwarzer Adler, Oberbergen Ⓣ

Weingut Andreas Laible, Durbach Ⓣ
Hat beim Riesling des Jahres nichts anders gemacht.

Weingut Schloss Neuweier, Baden-Baden Ⓣ

Weingut Lämmlin-Schindler, Mauchen

Weingut Josef Michel, Achkarren

Weingut Männle, Durbach Ⓣ
Die Roten sind beachtenswert. Die Spitzenweine werden nach der Methode Macéracion carbonique hergestellt.

Weingut Salwey, Oberrotweil Ⓣ
Die Destillate sind fast so berühmt wie die Weine.

Weingut Reinhold und Cornelia Schneider, Endingen

Weingut Seeger, Leimen
TIPP: NaaN und Schwarzriesling "R".

Weingut Jacob Duijn, Bühl Baden/ Kappelwindeck
Vom Sommelier zum Winzer.

Weingut Fritz Wassmer, Bad Krotzingen
TIPP: Merlot.

Remstalkellerei, Weinstadt-Beutelsbach
TIPP: Trollinger ***.

Dazu einige Winzergenossenschaften wie WZG Burkheim, Glottertal, Jechtingen und Auggen. Besonders lange erzeugt die WZG Winzerkeller Hex vom Dasenstein hervorragende Weine.